Fundación: 1985 municipio de Bogotá
Antigüedad: Cartagena 1990
Ganaderos: Carlos Barbero Muñoz y Juan Carlos Barbero Suárez
Encastes: Juan Pedro Domecq- Núñez
Divisa: Verde – Rojo
Asociación: Asobravo
Dehesas : Santa Bárbara y La Mandrágora
Mayoral: Eudoro García
Santa Bárbara inicia en 1985 con 60 vacas Fuentelapeña y dos sementales de La Laguna de Pablo Mayoral, procedencia de Samuel Flores, con los que lidia hasta el 2003. Posteriormente el ganadero elimina esta procedencia e inicia un nuevo rumbo en la línea pura de Núñez, con una punta de la dehesa española de Alcurruzen de propiedad de los hermanos Alejandro y Lorenzo García, traída en principio por Don Raúl Jiménez por conducto de los hermanos Lozano. Esto se complementa con un par de sementales de la cabaña española de Carlos Núñez, importados por Don Jerónimo Pimentel.
Luego se incursiona en la línea Domecq adquiriendo cuarenta vascas de Juan Pedro Domecq. En el año 2007 se refuerza la ganadería con la compra de treinta hembras adicionales, llegando en la actualidad a 80 vientres puros en el encaste Domecq y cuarenta en Núñez.
El nombre de la ganadería de Santa Barbará viene del nombre de la finca donde inicio la dehesa, propiedad que tiene muchos años, primero fue del matador y ganadero español Jerónimo Pimentel, luego la compra el picador Felix López y en la actualidad es de Don Carlos Barbero y su hijo Juan Carlos, actuales propietarios del hierro de Santa Bárbara.
Ganadería Santa Bárbara 